Просто нашел это в своей шаурмой, вы можете определить, что это?

Я просто ела Доннер-кебаб, а не уверен, если это то, о чем беспокоиться ( похоже на червя со мной ) или если его просто спайс, что обманывает меня.

Это примерно на 2/3мм в поперечнике и очень тяжело. Я ничего не вижу переезда... пока [оскал]

Спасибо за вашу помощь заранее, надеюсь, это в тему :) enter image description here

+204
Jack Walsh 13 апр. 2010 г., 9:36:42
19 ответов

В США, Джек-o-фонари, как правило, обычный полевой тыквы и многих крупных и специальности являются на самом деле бахчевых культур. Я не могу поговорить с некоторыми из тыквы, так что если вы ищете в какой-то белой тыквы призрак и они очень бородавчатые, использования могут различаться. Но общее поле тыква-это, конечно, съедобно, но, как правило, не лучший выбор. Это жесткий, тягучий, сухой и т. д. Использовать, я бы порекомендовал жарка, на пару, в микроволновой печи или кипячение запустив их через мясорубку, чтобы разбить stringiness. Конечно кипеть будет снять долю того, что вкус у них есть. В этот момент, Вы бы пюре, которые могут быть использованы в печенье, тыквенный хлеб, торт и т. д. Вкус-мудрый и текстуры, вы, вероятно, будете более удовлетворены, чтобы использовать то, что в США мы называем зимний сквош, ореха рекомендуется для соленых, и пирог тыквы для приложений десерт.

Вы можете использовать разъем, если вы просто не хотите тратить его или есть некоторые, которые вы хотите использовать, но, на мой взгляд, жарящ в духовке, жгущ, и такие, вероятно, приведет к наименее удовлетворительные результаты. Если вы это сделаете, много специй, а соус, и склоняются к приложения, вы можете использовать мясорубку. Мой опыт это закончится находятся гораздо меньше свежий аромат для вашего специй и больше базы. Для достижения стабильных результатов, идти с кулинарным разнообразием. Гнезда, как правило, дают мучнистый, безвкусный Пизанская результаты, с которыми вы столкнулись.

Золушка-это одна из разновидностей я знаю, что является достаточно большим для карвинга, но по-прежнему рекомендуется для кулинарного использования. Это очень стилизованные, и получает его имя из истории. Если действительно это разнообразие, оно имеет французское происхождение и представляет собой темно-оранжевый плоти. Он отлично смотрится в качестве украшения на своей собственной, могут быть вырезаны и работает, соленые или в пустынях. Я видел его на гриле, немного специй и оливковое масло и очень вкусный этак. Но, многие люди продают менее вкусной тыквы, как что разнообразие просто потому, что они имеют правильную форму.

ЕТА: если у вас есть, или знаете кого-то с фермы животные, они любят поле тыквы, как это делают олени.

+997
staffilia 03 февр. '09 в 4:24

Ваш овсяного хлеба это быстрый рецепт хлеба. Имейте в виду, что советы для быстрого хлеба будет совсем другим, нежели советы для дрожжи поднялись / клейкий хлеб.

В быстрых хлебах, структура буханка обеспечивается яичный белок и влага в основном обеспечивается жира.

Ваш рецепт используются только яичные белки, которые, как J и K прокомментировал, имеют эффект сушки на хлебобулочные изделия. Желтки в целом яйца есть сало, чтобы помочь держать вещи влажные.

Кроме воды в ваших белых нет другого жидкость, а не жир в этом рецепте. Я удивлен, что ты в состоянии проглотить это все. Это проблема, которая отравляет низкокалорийной выпечки. Вы можете сделать это немного лучше, чем этот рецепт, но не ожидайте, что он никогда не будет так хорошо, как рецепты, которые есть в них жиров.

Этот рецепт настолько сухой, что мне пришлось бы, нелегко делая предложения о том, как улучшить его без превращения его в новый рецепт, который должен быть испытан.

Некоторые вещи, чтобы искать в рецептах, которые сделают их лучше:

  1. Добавлено немного жира
    Это не обязательно должно быть много. Некоторые быстрого хлеба имеют много жира. Даже немного поможет. Некоторые рецепты будут использовать часть жира и часть пюре. Пектина в пюре помогает сделать вещи нежные и лишней жидкости помогает держать вещи влажные.
    Как я сказал выше, цельные яйца также хороший для некоторых хороших жиров.

  2. Меньше unswallowable ингредиенты
    Те семена подорожника будут сухие неважно, что вы делаете. Если будет большое, что там есть стакан молока удобно, когда вы попробовать и проглотить.

  3. Добавил жидкость
    Не все рецепты используйте дополнительные жидкости, но некоторым нравится пахта может быть очень вкусных дополнений.

Мое личное мнение, что я бы предпочел меньше ешьте то, что вкусно, чем много чего-то мерзко. Низкокалорийные могут быть приняты слишком далеко.

Другой вариант-вообще отказаться от идеи хлеба. Этот рецепт будет очень похож на низкокалорийные рецепты мюсли если тонко раскатывают.

+937
user2357112 30 сент. 2017 г., 8:18:13

Кленовый сироп более жидкий, так как он содержит больше воды.

Это также зависит от типа (категории) сироп; большинство потребителей сироп будет на светлой стороне и будет содержать больше воды, чем темные, ведь оно будет менее концентрированным.

Вы могли dillute меда или золотистого сиропа с водой, чтобы легче сироп, но печенье будет вкус другой.

Кленовый сироп классификации в Квебеке http://fpaq.ca/en/federation/quality/grading-system/

+934
Devin Mann 20 нояб. 2013 г., 14:29:02

Я думаю, что некоторые коробило чеснок, как правило, имеют своего рода "кислый" вкус и не имеет, что восхитительные ощущения чеснок, что чеснок дает свою репутацию.

+771
DrCJones 6 мар. 2013 г., 21:27:29

Это совершенно безопасно для размораживания замороженных кусок мяса в ~140 F вода пока это 1" или меньше в толщину... это займет не более 10-12 минут... такой короткий период времени, что бактерии не успевают размножаться до опасного уровня. Просто поместите его в Ziploc мешок, чтобы предотвратить его от превращения в воду войти. Странные рассуждения, что было бы безопаснее, чтобы она медленно прошла через комнатной температуре на прилавке - давать бактерии waaaay больше времени, чтобы размножаться - это абсолютно бессмысленно. По потолку время оставив сырое мясо при комнатной температуре на 2 часа или 1 час при 90 Ф... 12 минут в 140 градусов на водяной бане полностью безопасен для оттепели кусок мяса 1" или меньше в толщину. https://www.fsis.usda.gov/shared/PDF/How_Temperatures_Affect_Food.pdf чем быстрее вы принесете кусок мяса до комнатной температуры, тем меньше времени остается для того, чтобы бактерии размножались... ничего безопаснее насчет того, что сидеть на столе-к оттепели...что бы быть самым опасным образом можно разморозить кое-что, и никогда не должны быть сделано.

  1. https://www.nytimes.com/2011/06/08/dining/a-hot-water-bath-for-thawing-meats-the-curious-cook.html

  2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1750-3841.2010.02037.x

+547
Nitin Khola 14 февр. 2016 г., 20:38:40

Они обязательно должны быть хорошо, по крайней мере неделю при хранении в рассоле.

+542
NTdiary 18 мая 2019 г., 11:27:40

Каждый рецепт говорит, что я должен замочить фасоль в воде на ночь перед приготовлением. Почему?

Я провел несколько экспериментов. Я пробовал мочили и unsoaked фасоль из одной партии. Не было никакой разницы во времени приготовления, вкус, структуру или цвет. Даже пукает были такими же!

Кроме того, однажды я читал интервью с поваром, который делает знаменитый фасолевый суп и он подтвердил мои выводы. Он сказал, что он экспериментировал и он не нашел разницы.

Так что есть причина замачивания зерна перед приготовлением? Что это меняет?

+533
codeinthehole 18 авг. 2018 г., 17:10:09

Для меня качества хорошего дома попкорн машина:

  1. Это достаточно удобно и легко работать, что я буду регулярно его использовать?
  2. Она делает прекрасные поп-корн?
  3. Это быстро?
  4. Легко ли чистить?

Конечно, есть много способов для поп-корна, как указано в другие ответы. Я попробовал большинство из них.

Этот инструмент ответы на все вопросы выше для меня. На мой взгляд, он производит лучший попкорн. Для меня "лучший" означает (а) все (или почти все) ядра выскочил без горения, и (Б) попкорн, что нежная, но хрустящая.

[Я не связан с компанией или продуктом, просто впечатляет потребителя, который использовал его в течение многих лет].

+525
Prince Igor 2 окт. 2017 г., 9:38:28

Я не подрумянится, а затем обжаривается на 6 ЛБ. свиная лопатка в закрытую кастрюлю в духовку до 275 F в течение 5+ часов. Результаты были превосходны , очень нежный и влажный и высокий желатином/протеин акции. Я начал с одной чашки+ жидкости ( вино, сок лимона, мед, соевый соус, жидкий дым, Вустер и т. д.). Он достиг 205 Ф внутренняя температура , измеряемая с точным электронным термометром . Когда остынет и разрезала его был розовый ниже поверхности. Розовый цвет нормальный для хорошо проделанную свинины ?

+416
Manuel Nagele 25 нояб. 2013 г., 2:36:06

Если только хотите увеличить содержание жира, добавлять эмульгатор достаточен (например, лецитин или ксантан). По данным rumtscho ответ эмульсии можно взбить, но я сомневаюсь, что крем будет очень стабильным.

Если вы хотите иметь стабильный взбитыми сливками вам понадобится загуститель. Для дальнейшего исследования, я рекомендую этот вопрос: может крем быть использован для создания немолочного ганаш для битья? Этот вопрос связан с кокосовым кремом, но это достаточно близко к вашему вопросу. Желатин и ксантановая камедь должны работать. Пожалуйста, обратите внимание, что фактическая жирность смеси в обсудили указанный вопрос выше из-за шоколада.

+347
Anthony Wolfenden 30 нояб. 2018 г., 15:02:25

Для хранения продуктов, я использую литровую тару (и литра), что я заказываю оптом из Амазонки (вроде тех, что бывают в магазине) и мешки замка застежка-молнии...нет фирменное наименование или необычной формы контейнеры. Кварты и пинты контейнеров всех взять ту же крышку, так что не нужно искать. Тогда я просто использовать маркер, чтобы написать на них прежде, чем поместить их в морозильную камеру или холодильник. Я тоже пишу на мешки замка застежка-молнии. За литровую тару, шулер просто салфетки или смывается крышку. Тогда я могу повторно использовать. Я не повторно использовать мешки замка застежка-молнии.

+258
p4sh4 26 мая 2018 г., 1:57:35

Да, вы можете использовать 3/4 чашки (180 мл) светлый/темный кукурузный сироп:

Вы можете использовать любой из следующих замен:

  • 1 стакан меда

  • 3/4 чашки (180 мл) кленового сиропа плюс 1/2 чашки (100 г) гранулированного белого сахара

  • 3/4 чашки (180 мл) светлого или темного кукурузного сиропа плюс 1/2 чашки (100 г) гранулированного белого сахара

  • 3/4 чашки (180 мл) светлой патоки плюс 1/2 чашки (100 г) гранулированного белого сахара

  • 1 1/4 чашки (250 грамм - 265 г) гранулированного белого или коричневого сахара плюс 1/4 стакана (60 мл) количества жидкости в рецепте плюс 1/2 чайной ложки крема зубного камня

Любезно радость выпечки

+117
sfslug 28 июл. 2013 г., 13:51:09

Так что ризотто-это почти чистый холст, как скажем рис или макароны.

Так что ваша первая задача-просто подобрать ингредиенты, которые идут друг с другом. Например: помидор и кукурузы, ризотто, хорошо. Томат и шоколадное ризотто: плохо.

Во-вторых, вы можете выбрать бульон, сыр, и необязательно вино, которое хорошо сочетается с основными ингредиентами.

В-третьих, потому что ризотто-это итальянская по происхождению, в большинстве определенные комбинации будут те классические блюда средиземноморской кухни. Вы не собираетесь пойти не так, причем говорят, что спаржа и оливки или артишоки, горошек и лимон. Когда вы начинаете делать тайский ризотто, вы дальше на конечности.

Наконец, большая часть удовольствия от ризотто в себя рис, когда должным образом подготовлены. Что удовольствие это довольно деликатный характер, поэтому для получения максимального удовольствия, вам следует выбрать достаточно нежный Ингредиенты и/или использования их в относительно небольших количествах.

+116
Tito Grassi 28 июл. 2010 г., 19:06:07

Традиционно, почти все мои рецепты, ваниль добавляется, как только вы снимите кастрюлю с огня. Вы наверняка хотите, чтобы тепло, чтобы объединить аромат ванили с жирами, но вы не хотите готовить.

Я бы настоятельно рекомендуем разделения зерен по длине и добавив их таким образом, чтобы разрешить доступ молока для семян ароматные, или просто добавить только семена. Я бы выбрал первое, и рыбу из лузги после соусом/пудинг остынет.

Или, как вы говорите, использовать молотый стручок ванили, как есть и все готово.

+114
whooot 2 февр. 2011 г., 18:46:07

Тмин используется чаще всего земле, да.

Вы можете, если вы предпочитаете—и в качестве общего в индийской и других кухонь—жарить его первым, пока он не благоухает (минуту или две в сухой сковородке на среднем огне).

Затем размолоть их в дробилке специи или ступку и пестик.

+107
JIV 21 мая 2015 г., 18:50:10

У меня были проблемы через себя хлебницы, и поэтому не использую их больше. Я добавил мой лучший совет для клейковины дрожжи в теме клейковины приготовления пищи. По крайней мере, это работает для меня, и моя подруга на самом деле завидовать мне мой хороший хлеб, который на вкус и выглядит лучше, чем те, что она купила в магазине.

+104
user68897 21 дек. 2017 г., 16:45:03

К сожалению, нет-матер, Что вы делаете, вы собираетесь выйти с неоптимальным результатам. Я бы пошел с методом духовка гриль, как вам нужно, чтобы получить мясо, но вы хотите сделать это без потери всех сока/жира вы уже сделали все неприятности, чтобы преобразовать в желатин. Гриль собирается поднять снаружи мясо гораздо быстрее, что внутри (в основном, вы можете использовать ваш гриль, как духовку, но в этом случае я не думаю, что это что-то приносит к столу, что вы регулярно не печь ничего).

Лучший способ, и лучше, я имею в виду тот, что с результатами повкуснее, будет сунул окурок в 200 до 250 градусов духовку и пусть оно придет до темп. Этот метод собирается взять длинный, но позволит сохранить мясо, что оторваться гриле настолько близко, насколько можно.

Или, вы можете тепло так же, как жаркое, и пусть снаружи пережарить немного.

или, в зависимости от того, как вы предоставляете готовое изделие, вы можете нарезать холодной и отделка в сковородке, чтобы хоть тепло... это было бы здорово, если вы делаете бутерброды или тушеной свининой.

Если вы чувствуете себя предприимчивыми, 130 градусов, плюс дым немного на редкой стороне, но он все равно будет вкусный... не для этого, как ты крут на столешницей и холодильником, но это в следующий раз, я мог бы просто съесть его потом.

+101
al pacino 21 дек. 2017 г., 16:50:28

Я только что купил некоторые хорошие говяжьей кости мозг. Что я хочу сделать, это сделать себе немного говяжьего бульона для супов и все остальное. Сейчас я планирую сделать Мирпуа, а затем добавить кости и затем вода. Однако, мой вопрос заключается в следующем: надо просто положить кости в том, как они или я готовлю их в духовке?

+78
Tony Stark 4 апр. 2010 г., 15:16:38

На самом деле не существует простого ответа на этот вопрос из-за многих переменных личных предпочтений, типа риса, жесткости воды и т. д.

Предлагаю купить правильной плитаа риса: Zojirushi НП-HBC10 5-1/2-Кубок рисоварка и теплее с использованием индукционного нагрева системы, нержавеющей стали. (Я люблю мой!)

Рисоварка имеет точные инструкции и измерений для каждого типа риса, даже малоизвестных видов.

+75
Alon Amir 10 янв. 2015 г., 1:46:50

Показать вопросы с тегом