Почему мое масло Chili хлопья разделить на два слоя?

Недавно я приготовила чили масло в домашних условиях впервые, он очень вкусный и отлично работает. Я просто настоянный на рапсовое масло со специями и затем выливают его на чили хлопья, смешанные с небольшим количеством черного уксуса. Однако, когда я смотрю на фотографии из домашнего Чили масел, я заметила, что мой немного отличается.

Большинство чили хлопья скатились на дно, но есть слой, который практически не плавает на самом верху. Ничего кроме нефти между этими двумя слоями. Всякий раз, когда я использую его, я должен смешать его с ложкой, которая получает это смотрит точно как то, что вы ожидаете, но медленно уходит в слои.

Это нормальное поведение для домашнего чили масло? Если нет, то что можно сделать, чтобы предотвратить это?

Мой несколько теорий относительно того, почему это есть:

  • Я не использовал достаточно хлопья перца чили на количество масла (хотя я проводил исследования сначала эти суммы)
  • Некоторые из чили хлопья сожженных, когда я залил масло, а другие не
  • Дешевые хлопья перца чили дешево

Наконец-то появилось обновление:

Chili oil split in halfChili flakes in their packaging

+278
Alex Neth 13 февр. 2019 г., 22:37:58
23 ответов

"Лучше" может быть предметом толкования. Масла, однако, ведут себя немного иначе.

Минеральное масло является невысыхающим маслом, что означает, что он не будет полимеризоваться (форма пластиковая субстанция) с течением времени. Это хорошо для смазки разделочные доски, потому что он будет оставаться немного жидкости в древесине и стекают в трещины и царапины. Это тоже еда-безопасным и не прогоркает или поддержка микроорганизмов.

Льняное масло (Льняное масло АКА, или льняное масло) также является хорошим выбором, по другой причине. Льняное масло-это олифа, которая означает, что он будет полностью полимеризоваться и сформировать тяжелее пластика. Вот почему речь идет о лучшее масло для приправы чугунные сковородки. Это может быть более прочным, чем минеральное масло, но не хватает способности "поток".

Смесь из двух звучит как отличная идея. Мой любимый, Говард Мясник блок кондиционера представляет собой смесь минерального масла и натуральные воски, такие как карнаубский и пчелиный воск, в который добавьте немного, что "долговечность", что льняное масло может добавить.

Что бы быть плохим выбором являются большинство пищевых растительных масел, как рапсовое, оливковое масло, смалец и т. д. Ненасыщенные жиры окисляются (прогоркают) и влияют на ваше питание. Даже масла с высоким содержанием насыщенных жиров может иметь слишком много анти-оксидантов (что плохо в этом случае), который будет препятствовать полимеризации и оставить жевательную поверхность. Эти полу-высыхающие масла не здесь.

Что вы используете, убедитесь, что он предназначен для еды (льняное масло является общим для деревообработки отделки, и не все версии предназначены для использования с пищевыми продуктами). Минеральное масло-это, вероятно, более удобным для быстрого ежедневно протирайте падения, в то время как некоторые смеси, вероятно, немного больше подходит к случайной повторной отделки. В любом случае, при регулярном применении и держать доску сухую, а не в использовании будет сделать больше разница, чем точный тип масла.

+914
eleger 03 февр. '09 в 4:24

Не более 72 часов, максимум. Вы не знаете как долго они выходят из воды. Я бы заморозить или приготовить их не позднее завтрашнего вечера.

+903
Masmiix 28 мар. 2017 г., 12:40:37

Я испекла Простоквашино килограммовый торт, который был очень густое тесто. Рецепт говорит, чтобы нарезать 3-4 свежих персиков и положила их сверху на тесто только до того, как пошел в духовку. Я сделал как режиссер и все персики опустились на дно и застрял на выпекание Пан. Это было восхитительно, но очень ungl. Помогите!

+901
momeunier 28 янв. 2012 г., 20:03:38

Начнем с среднем огне и получить горячую сковороду, но положить столовую ложку сливочного масла, прежде чем она становится слишком жарко. После того, как перестанет пениться, добавить яйца в сковороду и постоянно помешивать, но уменьшите огонь до минимума. Я добавить около столовой ложки молока, чтобы мои яйца.

Если он начинает прилипла ко дну, пока ты помешивая, затем кастрюлю стала слишком горячей. Просто переместите его с конфорки и продолжаем помешивать.

+877
Kasian 19 июл. 2013 г., 10:09:31

Так что ручка висит прямо вниз, если он используется, чтобы повесить кастрюли из шкафа, который более эстетично, чем его повесить под углом, что прямой ручкой сделает. Например:

enter image description here

+815
Wilco Whiteheart 14 мар. 2018 г., 14:51:34

Каждый раз, когда я следуйте инструкциям на моей мгновенной овсянки они пузырятся и переполнения. Я использую микроволновую печь.

1/3 стакана овса 1 стакан воды

Микроволновая печь на 70% мощности в течение 4 минут

Что я делаю не так? Также я всего лишь волна вероятности путешествия через пространство-время?

+798
auxten 10 июн. 2010 г., 3:39:30

Есть что-то, что я могу использовать в качестве заменителя растительного масла в рецепте? Я уже делаю кукурузный хлеб (думаю это важно), и обычно в рецепте 1/3 стакана растительного масла. К сожалению, я просто понял, что я ухожу. Могу ли я использовать масло или укорочение? Если это так, грубо говоря, сколько бы я попробовать?

+734
Delphine 23 мая 2018 г., 6:52:57

Сегодня я испекла немного жидкого яйца, смотрите картинку ниже. После выпечки, нет жидкости в яйцах больше. Я подождал, пока они стали теплыми, и положите их в пластиковый мешок используется для упаковки замороженных овощей. Я по-прежнему держать мешок запеченные яйца при комнатной температуре, и через некоторое время, я нашел много воды, капающие с наружной стороны сумки.

Я сомневаюсь, что пакет протекает. Но почему там так много воды? Жидкие яйца больше не жидкость, зачем давать так много воды при охлаждении?

Я должен избегать воду, прежде чем положить запеченные яйца в морозилке?

Как я могу иметь дело воды из приготовленной пищи лучше, чем позволить воде капать из сумки?

Я помню, после того, как я испекла индейку и поставить ее куски в пластиковые пакеты в морозильную камеру, я обнаружил лед в те же мешки. Сделал лед также возникает по той же причине, вода из запеченные яйца?

enter image description here

+728
Vulisha 6 сент. 2013 г., 18:21:10

Хотя я согласна с Дарин, что градусник может быть трудно использовать с отбивными, вы все равно должны использовать одну (хотя, нужно равномерно вырезать ЧОП, и следует проверить в двух местах, один возле косточки). Термометр по-прежнему самый безопасный способ сказать, если ЧОП будет сделано.

-Адам

+700
Heartland Hydroponics 5 июл. 2012 г., 20:01:54

Вы не.

Цитрусовые фрукты, в отличие от большинства других фруктов, не созревают после того, как сорванные с дерева.

Единственное решение-это работать на опережение и не покупайте недозрелые цитрусовые.

+669
user317162 20 февр. 2014 г., 22:28:30

Я не думаю, что есть конкретное название.

Я нашел книгу , которая просто относится к ней как к "старению места".

Стареющие Номера: "Большая Тройка" Дизайн-Вопросы

При проектировании старение пространстве существуют три основных фактора, которые необходимо учитывать: температуру, влажность, и воздух (как воздухообмен и движения). Каждый из этих факторов будет зависеть от объема и типа сыр выдерживается; родных влияний вашего региона (погода и почва/земля стабильности и свойства; также если ваш дом находится под землей), а также строительные конструкции и размера.
Мелких сыров бизнеса: Полное руководство для успешного ведения Усадьба маслозавода п. 126

Во всем Интернете, я видел его называют "Сырная пещера", который относится к историческим привычку использовать пещеры для вызревания сыра.

  1. Как сделать сыр “пещера” - это гид по вызревания сыра в холодильнике.
  2. Корона закончить пещеры - сырный цех выдержки в Бруклине, Нью-Йорк.
  3. Вегман продовольственного рынка открылась "сырная пещера" в 2014 году.

По аналогичной причине, я видел меньшее число упоминаний в "сыром подвале".

+518
Pradeep Goswami 18 нояб. 2019 г., 0:28:44

Я думаю, что ваш вопрос, используя высокомощный блендер работает, заключается в том, что трение в таком блендере производят совсем немного тепла. Вы должны учитывать это. Во-вторых, свой помол может быть слишком толстым для блендера, чтобы эффективно распространить. Вы хотите, чтобы ваше мясо почти до нуля для первоначального помола, так что вы хотите предварительно измельчить точно. Однако, потом, какое-то тепло помогает с эмульсией. Я мог видеть, что он работает, с какой-то пульсирующей, то, возможно, некоторое время в холодильник, затем вернуться в пульсирующий. Это зависит от вашего блендера, количество смеси, и ваше терпение. Она могла бы работать. Это может помочь вам изучить переменные.

При дальнейшем расследовании, тепло не может быть большой проблемой, если вы решите использовать блендер. В случае эмульгированных колбас, "эмульсификация" - это немного неправильно. Блендер, однако, может вызвать проблемы из-за переработки жировых частиц, что приводит к менее стабильным "эмульсии." По данным источника, я просто связан:

Тучная эмульгация включает, как отмечалось ранее, уменьшение жировой прослойки на достаточно малый размер, что добытую белку можно пальто или завлечь жира. Жировых частиц слишком велики, мы не сможем получить устойчивую эмульсию, но если жира слишком много рубленой поверхности могут быть слишком большими или слишком много жировых клеток может быть нарушена, чтобы получить стабильный продукт.

Опять же, вы могли бы быть в состоянии сделать эту работу с заботой и терпением, но высокая скорость блендер-это не самый лучший инструмент для работы.

+505
Ravidev Gill 8 дек. 2017 г., 9:56:18

Многие ароматические свойства настойки обусловлены летучими веществами, которые, вероятно, испаряется при снижении ликер. Так что это действительно зависит от того, как летучие вещества, которые вы хотите сохранить.

Я провел простой эксперимент с Франжелико. Итак, что я сделал (на слабом огне в течение 20 минут) я уменьшил 1/4 стакана купил Франжелико в ОСО. 1/8 чашки фундука и карамели сахара воды/сиропа. На вкус он приятный, но ореховый аромат является немного более слабых, что может предположить, что некоторые из фундука аромат испаряется вместе со спиртом и водой (не удивительно) или о том, что алкоголь помогал с разводкой (отсюда восприятие) аромат лучше, или что сладость и другие ароматизаторы теперь ее осилить.

В любом случае, как отмечалось выше, во многих случаях ароматических веществ в ароматические смеси, потому что они являются крайне неустойчивыми - мы можем чувствовать их запах, потому что они уйти от смеси.

Так, что вы можете сделать? Некоторые методы, которые я использовал в прошлом, приходят на ум:

  1. Перегонка. Где вы отдельные ароматические вещества в зависимости от их температуры кипения и поймать их после конденсации. Однако, тепло не может быть хорошим для некоторых веществ.
  2. Роторного выпаривания. Которая стала "горячей" техники в молекулярной кулинарии =) вот идея заключается в дистилляции, но метод не вызывает дискомфорта в плане температуры, так как он работает при пониженном давлении - однако это требует наличия специального оборудования - роторном испарителе. Я успешно использовал его, чтобы отделить аромат от орехового ликера и сделать виски сироп.
  3. Заморозить перегонки. Он был предложен для разделения ментола и других материалов от алкоголя средней (вы можете найти предложения для подобных приемов, выполняя поиск в интернете для "домашнее [все, что] сущность/экстракт").
  4. Делая ваши собственные настойки/спиртовые экстракты - более концентрированный аромат, чем коммерческий, так у вас меньше объем при том же количестве ароматические вещества. Это может быть возможным, поскольку количество алкоголя в растворе может быть в состоянии принять больше ароматических веществ, чем в коммерческих ликер. Однако, вполне вероятно, они добавляют концентрированный/Оптовая торговля сущность, которая дает более чистый и сильный аромат, чем то, что вы можете получить от его извлечения (с фундуком) с алкоголем.

Однако, как perviously полагают @ТФД вы можете просто хочу, чтобы избежать всех хлопот и купить имеющиеся в продаже эссенции/экстракты или использование альтернативных ароматизаторов, как @разумны предполагает. Или просто попробовать технику сокращения, если вы не возражаете потерять некоторые из летучих веществ - и если в результате получается достаточно сытно.

Что сказал, я сделал очень вкусный сокращения некоторых ликеров с очень сильным вкусом (домашние Черничная наливка и ликер Террано), чтобы залить пустыни, где я в основном просто хотел избавиться от вкуса алкоголя и, чтобы сгустить его немного. Таким образом, результаты будут отличаться от ликера на ликер, и лучше бы, чтобы просто попробовать с небольших количеств, чтобы посмотреть, как она идет.

+423
Jaimmin 18 июн. 2010 г., 12:54:49

Это, безусловно, прыщ Рапа. Эти являются коренными жителями морей на Дальнем Востоке, но как-то импортировать в Черном море и настигла экосистемы.

Во-первых, люди вокруг Черного моря не было много пользы для них. Волны перекатывались раковины мертвых моллюски на берегу, и они получили созданный на сувениры для туристов. Потом, люди начали ловить рыбу и продают их японцам, кто их ел. Наконец, во время летнего сезона 2000 или 2001, ресторанов, расположенных вдоль западного побережья Черного моря начали предлагать их в качестве пищи для своих гостей. Еще, я думаю, что гораздо больше улова идет на экспорт, чем потребляется (но за это не точные цифры).

Поскольку только люди, которые едят их, кажется, Японского и с недавних пор болгары и румыны, я сильно сомневаюсь, что у них есть кухня-специфическое название на английском языке, или вы можете купить их на всех вне вышеуказанных мест.

Биологически, они не связаны с устрицами. Мое предположение заключается в том, что инновационные менеджеры ресторана, которые хотели служить им пришлось придумать имя, которое звучало как-то пафосно (море устриц), а не один, который имеет как общие, так и связанные с аляповатые пепельницы (rapane).

+396
Miciurash 22 июн. 2018 г., 3:53:15

Фон

Руководство по технике дриппинга (АКА "filtercone заваривания") и автоматическая капельного кофе-машины очень похожи; оба предполагают, что лить воду через конический фильтр в сосуд. Разница в том, что автоматическая капельного Пивовар поддерживает постоянный и, надеюсь, идеальные условия, так что, когда вы капать самогон вручную, вы, по сути, пытается воссоздать условия внутри автоматического капельного-Пивовар.

Многое из перечисленного происходит от sweetmarias.com - мой постоянный источник информации для кофе.

Настройка кофе

Наиболее важными показателями с точки зрения того, насколько они влияют на конечный результат также легко изолировать переменные, которыми вы можете управлять просто с инструментами. Они являются:

  1. Температуру воды

    Лучшая температура это когда воду только до кипения около 200° F или 93.3° С. автоматический капельный-Пивовар, как правило, в состоянии поддерживать температуру от 195° C до 205° С.

    Вода, которая слишком холодно не извлечь не мало масел и подарит вам плоский, безвкусный кофе. Вода, которая слишком жарко будет извлечь много белков и дать вам очень горький кофе.

    Это простой в управления; просто используйте термометр, или научиться распознавать, когда вода вот-вот закипит.

  2. Зерна кофе

    Молоть (очевидно, свежие растереть особенно) здесь важно, как с любым методом дистилляции. Что вы должны помнить, что вы соответствие давления и температуры экстракции.

    Для извлечения высокого давления (эспрессо), равномерно мелкий помол предпочтителен для того, чтобы вода не стреляет мимо шайба слишком быстро. Для методов более низкого давления (т. е. автоматическая капельное), вам нужен средний помол, чтобы убедиться, что вода проходит легко, но не слишком быстро.

    Опять же, это просто контролировать для, просто используйте хороший, надежная кофемолка.

  3. Соотношение воды к кофе

    Это в основном вопрос личных предпочтений. Выяснить, что вам нравится, но убедитесь, что это окончательная переменной изоляции. Используйте мерную ложку, начала на 8 граммов (около 1 чайной ложки) на 5 унций воды, и начать экспериментировать оттуда.

Улучшение вашей последовательности

Как только вы разобрались с очевидным вышеперечисленных факторов, правильная техника становится необходимым для улучшения согласованности процесса пивоварения. Вы хотите, чтобы следить за:

  1. Лучистое тепло во время заливают

    В зависимости от материала вашего конуса фильтр сделан, это может занять некоторое время, чтобы нагреться, который означает, что изначально вода будет терять тепло до конуса и стало слишком холодно, прежде чем он проходит через кофе.

    Вы можете компенсировать это путем предварительного нагрева конуса. Используйте горячую воду для этого; не использовать микроволновую печь, особенно если это пластиковый конус.

    Керамические конусы являются более термостабильными, чем пластик, но будет дольше нагреваться, поэтому важно, чтобы подогреть их. Вы, наверное, не нужна такая стабильность, потому что вода не должна быть в конус слишком долго - если ты не заваривать полный горшок. Большинство вылить остатки должны быть только около 20 унций кофе.

  2. Налейте Времени

    Лучшие автоматические кофеварки должны посыпать голову и вылить над намеренно длительного периода времени, в отличие от пихания кофе в спешке. Это потому, что вы пытаетесь извлечь аромат как можно более тщательно, и быстро это не тщательный.

    Сохранять медленный и стабильный залить. Капельный является менее эффективным, так как это вызовет неравномерное вымывание из скрежещет, так что будьте осторожны об этом. Погружение еще менее эффективным, потому что вы будете терять тепло из воды, как она сидит. Это, пожалуй, самая важная часть хорошей техникой пивоварения.

    Это должно занять 4-5 минут, поливая равномерно все измельчает, чтобы извлечь полный 10 горшок чашки. Надеюсь, твоя рука сильна или ты только делаешь 1 стакан.

    Более практически, Вы хотите, чтобы обратиться к этой таблице на конкретных настой раз: например, для #4 фильтра, и 20 унций кофе, вы хотите, чтобы потратить 2 минуты и 30 секунд на вливания (они рекомендуют 32г или ~4 столовые ложки кофе).

  3. Смачивания фильтра

    Это касается ситуаций, когда фильтр опускается вниз (как увлажнения он держит его вверх) - не большая проблема с коническими фильтрами. Тем не менее, в некоторых случаях полоскать фильтра является предпочтительным в том случае, если ваш фильтр дает привкуса. Я лично никогда не сталкивался с фильтрами небеленой.

  4. Смачивание основания

    Есть две школы мысли по этому поводу. Одни говорят делать, другие говорят не делать этого, потому что он запирает масла или сталес кофе, когда сделал слишком далеко вперед.

    В случае прямой обдать фильтр, не вакуум, sweetmarias.com рекомендует "цветущий кофе 15-30 секунд", посыпав его предварительно залить. (Я полагаю, что смачивание основания означало. По моему опыту, преждевременное влаги меньше проблем для бобов с сахаром, т. е. светлее жаркое.)

    Что касается времени между увлажнениями фильтр/основания, необходимо минимизировать влажность кофе в интересах свежесть по сохранению тепловой, или воздержаться от шага.

  5. Высота залить

    Это важно главным образом потому, что вы не хотите, чтобы брызнуть водой или шлифует везде, но что более важно, вы не хотите воду, чтобы терять тепло по пути вниз слишком далеко.

  6. Вращение залить

    Выбрать один, сделать это равномерно по всей шлифует. Самое главное здесь - последовательность.

Разное советы и хитрости

  • По данным sweetmarias на количество кофе:

    Просто используя более кофейная гуща не может исправить другого заварите проблемы: Если вы используете 20 грамм кофе и 350 мл воды и 4 минуты крутого времени, чтобы достичь 20% добычи (и должно), через 40 граммов кофе с время контакта 1 минута, чтобы компенсировать не лучшую чашку.

  • Рассмотрите возможность удаления капельного до окончательной капли пройти. По данным Voilley и соавт., Ивал., 287:

    Воспринимается кофейной горчинкой ниже, когда кофе варится горячим, чем при использовании охладителя воды. Это предположение связано с повышенной ароматикой выпущен в горячий кофе, который нейтрализует горечь.

    Так что следите за последние несколько капель, потому что они, как правило, потеряли некоторое количество тепла и таким образом будут выделять больше твердых веществ с меньшим количеством ароматических веществ, что приводит к более горчинкой.


Теперь иди, наслаждайся некоторые силы провернули постоянно кофе.

+364
Jody Plitt 9 мая 2017 г., 15:28:22

Это зависит немного на технику, а некоторые на то, что ты готовишь. И это зависит от вашего определения "прилипания".

Продукты с высоким содержанием белка (особенно с низким содержанием жира) более склонны к налипанию. Так что действительно нежирной белой рыбы, что практически весь протеин, хотите, чтобы придерживаться. Кроме того, яичные белки могут прилипать. В какой-то степени, почти любой пищи, которая не имеет достаточное количество легкого вытапливания подкожного жира хотите палку, но повышенным содержанием белка, является более липким.

Чтобы противодействовать этой тенденции, вы должны компенсировать, поставив какой-то навар (обычно растительное или сливочное масло) в кастрюлю до еды. Большинство людей, кажется, чтобы получить лучший результат подогревать на сухой сковороде, затем добавить масло, позволяя ему добраться до температуры, а затем добавлять в еду.

Это простое резюме, но он может сделать вас довольно далеко.

Есть еще одна вещь, вы могли бы столкнуться, а также-с высоким содержанием белка предметов, которые приклеиваются на первый выпустит самостоятельно, если вы позволите им достаточно долго при достаточно высокой температуре. Так что если вы бросить стейк на сухой горячей сковороде, это будет палкой сначала, но как Malliard происходит реакция (что румяной корочкой мы любим), стейк будет на самом деле освобождение от кастрюли (или в основном выпуске) самостоятельно-как правило, после 3 минут на сильном огне. То же самое мясо, но с тонкими, как рыба вы, вероятно, лучше обеспечивая больше жира, чем рассчитывали на легкую версию, как белки денатурируют.

Наконец, каково ваше определение "залипания?" Если ваша еда буквально прилипает к сковороде, тогда техника, которую я дал в пункте 3 выше, должны помочь вам. Если вы не в состоянии двигаться Ваша еда вокруг, но найти, что маленькие кусочки не прилипали к сковороде и буреют, этого следовало ожидать. Это называется "фонд" и большинство людей пытаются получить эти вкусные обжаренные биты от удаления глазури (указав жидкости и перемешивание мяса, как оно кипит вниз) и сделать Пан соус. И даже если вы не хотите, чтобы сделать Пан соус, вы можете очистить эти застряли коричневые кусочки положить немного воды в кастрюле и доведя его до кипения. Скрести сковородку с деревянной лопаточкой (или даже обычный шпатель, если это тебя успокоит) при кипячении и вода вещи должны прийти.

+230
demetrius 23 дек. 2010 г., 19:12:12

Существует много воды в шпинате. Это 91% воды.

Сырого шпината составляет 91% воды, 4% углеводов, 3% белка, и содержит ничтожно мало жира (таблица).

По моему опыту, коптите или солите шпинатом по-прежнему требует хорошее количество времени приготовления На самом деле приготовить большую часть воды и, как правило, еще требуется слив или выдавливание его, чтобы избавиться от всего этого.

Да, высокая температура может испариться часть воды, но "быстро" не значит "мгновенно", когда у вас есть 6 унций шпинат, это почти 5,5 унций воды. Даже на самой высокой жары, что, скорее всего, займет достаточно долго, что шпинат будет невкусно поесть.

Так что, если вы делаете быстро обжарьте, просто хочешь его, ты все равно будешь иметь самый, что вода в кастрюле.

+206
TwisterMc 11 февр. 2015 г., 13:43:26

Это зависит от того, насколько большой ваша духовка. Я, конечно, не мог сделать всего 6 рыб в шахте, но тогда у меня 24" широкоформатный печь. Если у вас есть 36", было бы вполне возможно (это стандартные размеры США; не знаю, какой эквивалент будет в других странах).

Ваша главная корректировки будут иметь дело с массой, чтобы быть нагреты больше рыбы, что приведет к печи, чтобы взять дополнительное время на догрев. Опять же, это зависит от того, как жарко (БТЕ) ваша духовка; горячей духовке позволит преодолеть дополнительную массу на несколько минут, но недостаточна (для этой цели, во всяком случае) духовка может занять еще 15 или более минут, что бы за текстуру рыбы.

Так Что, Это Зависит. Если у вас достаточно мощный, большой, высокий-конец плитой, я был бы готов перевернуть их на 10 минут. Менее мощные печи потребуется больше времени.

Кроме того, если Рыбы индивидуально ближе чем в 1", Вы будете иметь проблемы, что края каждой рыбы будет сырой от влаги рыбы рядом с ним, и они не получат хорошей текстурой. Если они касаются даже слегка, они будут держаться вместе. Вы также хотите, чтобы попытаться обеспечить дренаж в поддон, чтобы вся жидкость стока собрать под одной рыбы и делают ее слизистый.

+204
Michael Moreno 10 апр. 2019 г., 4:38:19

Я использовал этот рецепт для приготовления имбирного печенья с патокой. Хотя печенье очень вкусно, мое печенье не развивать ни одной трещины в них, как те, на картинке. Я пробовала печь их дольше, но это просто привело в ними становится более хрустящим и не подрумянится немного.

Как я должен изменить рецепт, чтобы получить традиционный трещины в печенье?

Редактировать: единственное изменение, которое я внесла в рецепт стало использование несоленого сливочного масла вместо маргарина.

+187
Kashan Danish 12 авг. 2012 г., 5:45:57

Для салатов советую цикория и яблок. Я не уверен, если я использую правильные слова, когда я говорю 'цикорий' так вот'ы картину того, что я имею в виду. Я думаю, он не очень любил вегетарианский из-за его горечи, но мне нравится сочетание горечь цикория и сладость яблока.

Ну и еще один совет: вырезать из корня цикория, это самая горькая часть.

Редактировать: я вижу вопрос немного изменился. Я могу рекомендовать шпинат с вялеными томатами и несколько кедровые орехи жареные (и если вы любите лук, орегано, чеснок). Это то, что очень хорошо сочетается с макаронами.

+153
Manish saini 19 сент. 2013 г., 6:21:58

Если у вас есть печь с вентилятором можно попробовать включение вентилятора в течение короткого периода, когда печенье было выпрямиться для того, чтобы как можно быстрее образуется корочка. Если до образования корочки перед уходом завершен, вы должны получить трещины.

Совет, который я видела в другом рецепте, чтобы вытащить каждый шарик теста только с пальцами на грубые части, а потом слить их вместе, опять же грубо говоря так, что соединение между двумя половинами все равно видна. Этот неровный комочек теста-это скорее всего производят щелей. По моему опыту, однако трещины не столь привлекательны, как те, в связанном изображения.

+135
Alex Zel 21 апр. 2012 г., 7:07:31

Сделать или купить льда и положить, что на верхней полке холодильника. Кроме того, используйте термометр, чтобы проверить температуру самую высокую полку с едой после возвращения питания. Если он ниже 7 градусов-8ЄС, я бы рискнул.

Вы должны также принять Yamikuronue советую не открывать холодильник во время отключения.

+125
ayckoster 19 мар. 2012 г., 4:55:32

Я пробовал много макарон рецепты, и все на вкус очень хороший. Проблемы они всегда в конечном итоге, как безе, или глядя, как печенье. Они обычно не имеют "ноги", что макарони известны. Уровень моего успеха на каждый рецепт, я пробовала около 1 в 6.

Кто-нибудь знал, что мои ошибки или знаете рецепт, который легко делает макаруны с "ногами"?

+77
ddem 25 февр. 2014 г., 6:09:10

Показать вопросы с тегом