Безопасный нагрев пищи в ссаживая посеребренная тарелка, которая показывает медь под ним?

Если наши посеребренный жаровня имеет некоторые меди показывает ( серебряная пластина стерлась) это безопасно, чтобы нагреть сыра и подавать сразу?

+681
ovdiyenko2294qwe 22 июл. 2010 г., 23:13:53
25 ответов

Я думаю, что это возможно, но ведь вы не можете поместить крышку в верхней части, что бак держит воду (ну, не легко; вы можете сделать немного, чтобы сделать отверстие для су-вид устройства в пластиковой крышке, но тогда крышка/горшок стала посвящена методике), что позволяет рассеивать тепло, наверное, больше, чем можно было бы желательно для того, что вы пытаетесь сделать.

Что вам действительно нужно, это что-то больше нравится этот. Она контролирует температуры воды выполнять функцию погружным термостатом для Су смотри приготовления пищи, но он также может быть использован для медленного приготовления без воды. Я искал Amazon для су-вид в мультиварке и получил много результатов.

+993
schuelermine 03 февр. '09 в 4:24

Если вы собираетесь иметь их завтра на обед, как правило, поставить блюдо в холодильник на ночь. В зависимости от блюда, накрыть пищевой пленкой/фольгой или поместить в герметичный контейнер (например, контейнер).

Разогревания зависит от блюдо ли вы микроволновой печью, духовкой или плитой еды все, что вам нужно сделать, это убедиться, что все это с пылу с жару.

Если у вас возникли остатки в конце недели, сразу же заморозить их. Будьте осторожны в тех случаях, когда вы принимаете что-то из морозилки, поставить в разогретую духовку - не ради еды, а для контейнера. Пирекс (стеклянная) запеканка блюдо можно замораживать и запеченные в духовке, но это не рекомендуется, что вы сразу выпекать из морозилки, позволяют контейнер, чтобы согреться до комнатной температуры в первую очередь.

Правка: в свете новой информации (для меня по крайней мере) этот ответ был обновлен, спасибо Jefromi.

+977
Wenyuan Dong 25 мар. 2013 г., 16:13:40

Я смотрю на рецепт от Каро. Единственное, что выделяется в качестве потенциально быть проблема в том, что рецепт Каро требует больше выпекать время. Этот рецепт дает слишком конечной температуры, температуре 200F (93C). Может быть, что ваш пирог не подгорает?

+961
Peter Severin 28 февр. 2013 г., 9:05:40

Я останавливался в отеле, где они предлагают сделанные на заказ омлеты на завтрак. Омлет Maker использует свой способ #1. Обратите внимание, это в американском стиле в сложенном виде омлета.

  1. Добавить некоторые (топленое) масло в кастрюле.
  2. Добавить начинки ингредиенты, включая целые листья шпината, но не что-то вроде сыра.
  3. Пусть все обжарить в течение нескольких секунд.
  4. Добавить яйцо и позволяют готовить.
  5. Кратко флип для приготовления верхней части яйца, затем перевернуть обратно.
  6. Добавить последние ингредиенты, как сыр, сложить, и служить.
+894
Evgeny Tanhilevich 14 июл. 2011 г., 16:05:38

Всегда при комнатной температуре.

Салями всегда хотел быть съеденным "как есть", и под этим я подразумеваю не готовят. Первоначально он был разработан как способ сохранить избыток мяса, чтобы быть съеденным позже в году, когда мяса было мало.

Если вы решите разогревать или готовить салями, никакого вреда придет к вам, но вы потеряете все текстуры и ароматы, которые вы выбираете, когда вы едите их "сырыми",и при комнатной температуре.

Да,и кстати, Саламин может держать в течение многих лет, если поддерживается постоянная влажность и температура, например, в погреб или глубокую пещеру!

Я сделать мои собственные колбасы, ветчину и bresoalas, и могу подтвердить, что колбаса сделана еще в 91-м попробовали на удивление хорошо, несмотря на глядя, как билтонг!

Если вы в настоящее время держите салями в холодильнике, выньте его до температуры около 2 часов прежде чем вы планируете съесть. Только выньте столько, как будто вам нужно, так как он не реагирует на постоянное изменение температуры (в холодильнике,затем положить обратно) и т. д.

Если у вас есть салями осталось,накройте ее свободно с Клинг-пленки (Клинг-пленки в США), и это хорошо в течение 24-36 часов.

С УДОВОЛЬСТВИЕМ ЕСТ.

+867
2015mike 10 нояб. 2012 г., 1:26:26
  • Вымойте креветки и удалить только голову.
  • Вставьте бамбуковую шпажку вдоль креветку от головы до хвоста, бег вдоль ноги , не касаясь плоти
  • Опустить в кипящую, подсоленную воду на 3-5 минут (не положили); по истечении этого срока, они меняют цвет и поднимаются на вершину. Если они чувствуют, что фирма, они готовятся.
  • Быстро поместите их в ледяную воду, которая помогает им иметь хороший цвет и останавливает плоть от усадки и становится твердой.
  • Когда креветки остыли, снять с ледяной водой и откинуть на дуршлаг.
  • Чтобы удалить шампур, используйте вращательным движением.

Для нигири-суши:

  • Удалить оболочку со всего тела, а не хвостом.
  • Бабочка разрезать, резать от головы до хвоста вдоль брюха с ножом ходить только наполовину.
  • Используйте нож или пальцы, чтобы открыть ее и аккуратно разровнять его, без дальнейших разрывая плоть.
  • Удалить Вену и промыть слегка подсоленной воде. Лежал на попонтоваться стечь.

Если вы используете для суши-роллов, удалить хвост и разрезать вдоль пополам.

+828
Saber And Beter 15 авг. 2019 г., 19:15:48

Моя бабушка давным-давно жил в деревне без электричества, она хранила их в муке хлеба. Таким образом, они могут держать в течение длительного времени, потому что муки блоков яйцо оболочки отверстия, так что воздух не может попасть внутрь. Вы можете натереть вокруг яйца и оставьте его в контейнере.

+803
RhPositive 5 июн. 2013 г., 2:38:06

В оригинальном рецепте (по-итальянски, здесь версия на английском языке также, на странице 7 - предупреждения, это PDF) для песто Алла Дженовезе (песто Дженовезе), по Консорсио Дель Песто Алла Дженовезе (Дженовезе песто консорциум), требует как пармиджано реджано или грана падано - (коровье молоко, сыр) и пекорино (овечий сыр), но в 3:1 соотношение (3 части parigiano и 1 часть пекорино). Поэтому пекорино (я предпочитаю Пекорино Романо в этом рецепте) - это необходимо, это не может быть заменой для истинного песто Алла Дженовезе.

Я предлагаю сделать маленькую порцию с пекорино только для человека с непереносимостью (песто Алла Дженовезе довольно легко приготовить). Но будьте осторожны: как Джо писал, пекорино - более соленая и сильно ароматизированы, чем пармиджано.

+761
Plagiat56 5 июн. 2016 г., 6:00:48

Небольшая проблема с лепешки: муку на них чрезмерно. Вместо этого я попытался кукурузного крахмала и овса. У меня есть 3 разные кисти для получения муки от них. Для тех, кому интересно: это закваска стартер+муки выпекается около 550 градусов по Фаренгейту. Как я могу избежать того, что много муки на лепешки?

Я раскатать лепешки до идеальной консистенции и примерно от 1/4 до 1/8th из дюйма толщиной, затем пыль с столько муки, сколько мне нужно. Потом быстро перевести его на горячий камень для пиццы.

+731
Skyla Dowden 5 февр. 2010 г., 11:22:04

Если песок значительно меньше, чем зерен, промойте зерна в решето подходящего размера. Если песок плотнее, чем зерно, возможно, зерно будет плавать и песок утонет в большом количестве воды?

Если ни одна из этих идей работает, то вам нужно найти другой марки.

+625
Solodka 18 окт. 2014 г., 15:05:46

Она должна быть чуть скучнее, чем свежее лезвие. Мастерство может компенсировать отсутствие резкости, но если у вас нет навыков, вы будете размять рыбу больше, чем кусочек. Именно поэтому инструкторы и хирурги могут уйти со скучной ножи; у них есть многолетний опыт резать плоть.

Традиционно, филе и обвалки ножи заточены под углом меньше, чем общие-используйте нож, чтобы острым краем. Единственный нож в повара Арсенал, который должен быть острее срез, которого видит реже использовать, и должен быть супер-острыми тонкими ломтиками.

+575
Jane smith 21 февр. 2013 г., 20:07:47

Во-первых, я повторю комментарий Catija и сказать, что нет основным преимуществом приготовления этих грудок вместе. Я знаю, Кенджи ли он здесь, но его предполагаемый претензии к большей равномерности в кулинарии это не то, что вам нужно беспокоиться о с сувид. На самом деле, создавая более толстый кусок мяса для водяной бани, вы гарантированно позволит готовить даже меньше, так как это займет гораздо больше для интерьера из мяса, чтобы достичь водяной бане температуры.

Итак, моя первая рекомендация будет просто готовить две грудки отдельно, убедившись, что вода циркулирует вокруг. В этом случае, вы, вероятно, не нужно изменять время приготовления на всех.


Но давайте предположим, что вы действительно хотите приготовить свой 6-дюймовый цилиндр по какой-то причине (возможно, чтобы создать большой "мясные трубочки" для нарезки, если вы свяжите его хорошо). Ладно. Предполагая, что ваш су-вид установки циркулирует вода также, одним из преимуществ Су-Вид (в дополнение к точным контролем температуры) - это значительно больше теплоотдачи от воды к пище по сравнению, скажем, воздуха в духовке.

На практике это означает, что даже довольно большие куски мяса давай до температуры намного быстрее, чем в духовке. Главная причина увеличения времени с большим грудка индейки просто быть центром большого цилиндра мяса, чтобы подняться к температуре воды.

Следующая рекомендация предполагает, что вы собираетесь использовать водяную баню совсем немного выше "опасной зоны" на границе, говорят, по крайней мере 140Ф/60С.**

Я играл вокруг с немного теплообмена моделирование вот как раз для пинков, и я уверен, что ваш 6" диаметр цилиндра не займет это много больше времени, чтобы прийти к температуре. Разрешая центр 30-60 минут может быть разумным, но это все еще хорошо в пределах параметров вашего 2.5-4 часа рекомендуемая окно. Я, как правило, в сторону длинной стороны этот промежуток времени (ближе к 4 часа), просто для того чтобы гарантировать достаточное время с центром над "опасной зоны" ограничить, чтобы убить бактерии. Вы, очевидно, могли идти более 4 часов без ущерба для безопасности, но в итоге внешние слои груди начнет становится мягче и более рыхлый (что может быть менее желательным текстуры).

Наконец, для больших кусков мяса, приготовленный су-вид за сравнительно короткое время, я бы настоятельно рекомендуем указав термометром , чтобы вы знали, что температура и когда она становится выше "опасной зоны". (См. Эта кухня в стиле модерн видео.) Если у вас нет термометра, чтобы уйти, я бы проверил температуру с мгновенным чтения термометра через пару часов, чтобы убедиться, что вы хотя бы становится выше 130F/55С.


** Примечание: точная сувид температуры являются критическими для обеспечения безопасности. Чем ближе к центру цилиндра попадает в ванну с температурой воды, тем медленнее его рост температуры становится. Попадая в центр, что последние 5-10 градусов занимает намного больше времени. Я видел некоторые сувид Турция рекомендации груди с температурой воды в ванне, как низко как 132F/фиксировалась на отметке -56 градусов. В этом случае, в центре большого цилиндра может быть бортик "опасную зону" граница большую часть времени варить и не может быть безопасным даже после 4 часов в бане. В таком случае, вам может понадобиться, чтобы добавить больше времени приготовления, чтобы гарантировать безопасность. В качестве альтернативы, вы могли бы поднять температуру воды в ванне на несколько градусов в течение первого часа или двух, а затем опустите его, чтобы закончить приготовления пищи. В любом случае, если вы не знаете, ваша грудь будет тратить значительное количество времени возле 140Ф/60 ° C или выше, я бы наверняка проверить температуру в середине приготовления и проконсультироваться сувид руководства, чтобы убедиться, что у вас есть достаточно времени выше 130F пастеризовать.

Все что вы делаете, я бы рекомендовал выбирать температуру, чтобы получить центре цилиндра выше 130F/55С в течение двух часов. Сувид Турции обычно не нагревается до значительно более высоких температурах, что люди традиционно используют для печи-жареная индейка. Тем более высокие температуры не только гарантия убивая бактерии (и осушитель Турции), а также служат в качестве дополнительной меры безопасности, поскольку более высокая температура будет расщеплять токсины, которые могут быть созданы с помощью некоторых бактерий в течение длительного периода в "опасную зону". Тратить больше пары часов в "зоне опасности" могут создавать токсины птицы, которые все еще могут присутствовать, если конечная температура еще только 140Ф/60С или любой другой. Это то, что не упоминается в большинстве сувид руководств, которые как правило сосредоточены только на кривых сальмонеллы смерти, но это правильное отношение, если вы готовите очень большой кусок мяса в водяной бане на медленном сувид темпс.

+546
glergyl 19 сент. 2016 г., 2:33:09

Нюанс: я теперь вегетарианец

Когда я сделал запас/бульона много, я всегда подрумянить мясо под горячим бройлеров перед приготовлением. Что делает серьезное различие, потому что реакции Браунинг встречи, безусловно, имеют большое влияние на вкус.

Я также добавил одну или две корочки лук (также четвертовать и обжаренный до коричневого цвета), и два или три морковки (Дитто).

Я никогда не делал, что процесс промывки/скраб. Снять обломки, но сохранить тепло вниз, так что он едва утихает и это не должно быть проблемой. Вы можете получить очень полезную мелкоячеистой скиммеры в азиатских продуктовых магазинах.

Наконец, я приготовил его в течение долгого времени - например, 10 или 12 часов иногда, добавляя воду по мере необходимости. Когда он остынет, я бы сними большая часть жира (иногда спасительной, потому что это здорово, чтобы использовать в овощных блюдах, как пузырь & писк), затем переезд в банки для хранения.

Не сезон акций со специями или травами, пока вы готовы использовать его. Таким образом, он остается универсальным.

+509
pete23 29 мая 2013 г., 8:27:13

Чтобы ответить на этот вопрос, мы должны обратиться к оракулу: http://www.goodeatsfanpage.com/season3/Cookie/CookieTranscript.htm

Соответствующая цитата:

"Ничто не влияет на печенье текстуру больше, чем таяние характеристики своего жира. Масло имеет резкий точка плавления означает, что, э-э, всего на несколько градусов разница между твердым и жидким состояниями. Таким образом, поскольку преобразование происходит при относительно низкой температуре, в результате чего тесто спреды до установки."

Проблема в том, что укорочение плавится при более высокой температуре, чем сливочное масло и печенье с укорочением, как правило, вырастет больше , чем сливочное масло печенье. Таким образом, ваши проблемы, вероятно, не зависит от типа жира.

Я подозреваю, что температура жира может быть причиной проблемы. Если ваши масла из холодильника и укорочение был комнатной температуры, затем укорочение печенье будет таять быстрее, а рост меньше.

+467
Radiance 28 апр. 2017 г., 18:21:33

как предотвратить печенье подбирая запах и вкус других печенье при хранении вместе - как мята или масло Peanu, что делает все другие печенье на вкус их.

+421
SeiyaJapon 10 окт. 2019 г., 5:52:18

Сделать приправу до выпечки.

Специи по вкусу менее суровых и легче глотать после того, как они подверглись воздействию жара печи.

+334
Iarwa1N 9 июл. 2014 г., 11:25:21

Почему это, что всякий раз, когда я делаю лимонный пирог (в упаковке лимонной начинкой, маршрут следовал точно), и я врезалась в нее, всегда есть лужица жидкости на дно? Я использую 7 яичных белков, но я кладу немного крахмала, чтобы помочь с капельками влаги сверху. Это работает, но я не думаю, что это связано с моей проблемой лужу! Я также попытался добавить безе с лимонной начинкой, когда было жарко и когда холодно. Я также попытался охладить пирог и просто оставить его на прилавке. Все-таки лужу! У кого-нибудь есть идеи, почему я получаю лужу на дне моего пирога?

+293
Ramon666 19 мар. 2017 г., 20:10:03

Я бы, конечно, фокусона пищевыми продуктами выше в здоровых жиров, естественно, чем добавлять дополнительные жиры в других продуктах, для получения дополнительной жирорастворимых питательных веществ в рационе вашей дочери, а также. Некоторые хорошие источники здоровых жиров, конечно, орехи, все молочные продукты, авокадо, оливки и фасоль. Постарайтесь добавить как можно больше различных источников здоровых жиров в своей диете, так как она будет принимать, чтобы удержать баланс всех питательных веществ.

Я лично тоже хотел бы убедиться, вводить медленно в дополнительных жиров, немного надо пройти долгий путь и важно не переусердствовать может вызвать больше проблем, чем поможет.

+288
CHAMPCASH JOINIG TARIK kishor 10 нояб. 2010 г., 18:53:57

Я не знаю много о разнице между кухонной плитой и духовкой. Но я просто хочу знать, что различие должно быть сделано, чтобы испечь торт с помощью кулинарной серии. Я пекла торты в микроволновой печи в микро+конвекция режим в 200 градусов по Цельсию. Для этого мне Разогреть духовку на 200 градусов на 15 минут , а затем поместить торт тесто в духовке еще 15 минут. И этот торт раньше вышли очень хорошо. Но теперь я использую электрическая плита, которая использует газовый баллон. Она имеет ручку для регулировки температуры и возможность гриля. И внутри него есть держатели на три различные высоты лотка. Я не знаю точное слово, чтобы описать мою систему приготовления пищи. В любом случае все, что я хочу знать, что нужно сделать, чтобы точный рецепт торта, который я пробовал в режиме микро+конвекция на 200 градусов?За какой срок я должен выпекать и на какой высоте нужно расположить лоток?

+237
foosion 11 июн. 2016 г., 12:26:10

Я делал nocino, настой ты говоришь, почти каждый год в течение последнего десятилетия. Будучи в 42н, я подумал то же самое, что касается зрелости и местоположения.

После некоторых экспериментов, я по-прежнему, чтобы забрать их в ночь на 23 июня или утром 24-го. (В моем понимании это традиционное время-это праздник Святого Иоанна. Я тоже решил придерживаться традиционных 40 дней замачивания.)

Я попытался взять их в различные более поздние времена, от одной недели до трех, и были разочарованы. (К сожалению, я никогда не была достаточно организованной, чтобы получить несколько порций в один год, так что это не совсем "научно" сбор данных -- очевидно осложняющих факторов.) Аромат nocino, когда все хорошо, есть дубильные вещества и горечь уравновешивается древесными тонами и очень яркие, пряные и цитрусовые ноты. Грецкие орехи собирают слишком поздно, особенно не хватает последнего, и в результате получается плоский и лекарственных в неприятном.

Лучше всего будет наблюдать состояние грецкие орехи сами, если у вас есть свободный доступ к дереву грецкого ореха. Это легко сказать, что они будут аккуратными, когда погружен. Вытащили прямо с дерева, орехи имеют большое количество ароматических масел в кожуре. Царапать поверхность должна выпустить взрыв прекрасный сосновый и цитрусовый запах. Если этого не хватает, слишком поздно. Резка одна открытая (помните -- сок из черной грецкие орехи испачкать руки и поверхность резания), он должен быть по твердости пробкового дерева, с последовательным кремовый цвет на протяжении, и едва заметным "зародыш" nutmeat в ближнем (как правило, с некоторыми углублениями в центре). Если внутренняя гайка явно образован и отличается от остального интерьера, вы собираетесь в конечном итоге с очень горькое питье.

Я представляю, что там, где вы находитесь, вы найдете, что грецкие орехи отвечают критериям примерно тогда же, в июне дата, и поэтому в конечном итоге я бы рекомендовал планирования на уборке где-то неделю.


Одна настоятельная рекомендация я должен сделать, чтобы получить орехи на их настаивания жидкость как можно скорее после сбора урожая. В идеале сразу. Это пряное масло исчезает очень быстро, даже плотно закрытой в холодильнике.*

Две другие советы: я обнаружил, что поставив банку в сильных, прямых солнечных лучей (если имеется) в течение первых двух или трех дней вносит существенный вклад в добычу яркие ароматы, которые вы хотите. Кроме того, даже если вы берете его с грецкими орехами после 40 дней, позволяя ему продолжать мягкий в прохладном месте в течение нескольких месяцев делает хорошие вещи на дубильные элемента.

В качестве окончательной удовольствие дополнениями, если у вас есть другие орехи родом из вашей области, вы могли попробовать их, когда они в схожей степени зрелости. Я один раз попробовала гикори, с довольно хорошими результатами.


*Моя партия два года назад был разочарованием, потому что собирали орехи провести день в холодильнике, несмотря на дерево, я знал, что произвел очень ароматные орехи.

+236
user65185 6 дек. 2018 г., 16:36:15

Да, вы, конечно, можете смешать в что-то меняет аромат, и сливочного сыра звучит как хороший вариант. Вы, вероятно, нужно смягчить сливочный сыр (микроволновая печь ненадолго, но не растопить), взбить его и добавить в магазин купил глазурь и взбивать, пока полностью включены. В зависимости от того, сколько сыр сливочный аромат вам нравится, я бы рекомендовал что-то вроде 4 унции. за мороженное.

+209
Evan Giesel 4 окт. 2014 г., 5:36:20

Я не хочу быть кайфоломом, но нет, он вообще не работает право использовать пасту в приготовляемое блюдо без кипячения первой. Даже просто сделана свежая паста нуждается в быстром бане в кипящей воде. Это потому, что приготовление макарон-это больше, чем просто делая ее нежной, около увлажняет и уплотняет каждого зерна муки. Даже если ваш соус очень влажно, вы не собираетесь достичь этой гидратации без кипячения. Это не значит, что конечный продукт будет плохо, если макароны не варят, ее просто не будет столь хорош. Это как разница между домашним пудингом и желе пудинг в коробке. На соответствующую записку, большинство нет-отварить пасту отваривают в рамках производственного процесса, а затем высушенные.

Другой способ сказать это, что если ты кормишь средней команду вы бы нормально использовать лазаньи лапшу, как вы описываете, пока соус достаточно влажно, запекать времени достаточно долго, и кастрюля плотно закрывалась. Существуют десятки рецептов онлайн для такого рода вещи. Если вы собираетесь на звезды Мишлен, вам лучше отварить лапши.

+205
Htmlpages 22 июн. 2014 г., 3:23:54

Как и многие вещи, это может быть решен только на основе целей вы пытаетесь достичь.

Это звучит, как вы в основном пытаются найти прочный антипригарным сковороде или два, и вы готовы выложить больше денег, если он кажется более прочным, чем обычное или обладает другими полезными качествами.

Я действительно только найти антипригарной посуды необходим для яиц, особенно омлеты, и блины, и полезны для таких вещей, как гедза. Но я неравнодушен к стилю антипригарной кастрюли сделаны из все-одетый, как почти каждый другой антипригарной я стала шелушится зудит бардак после нескольких лет использования. За исключением одного все-многослойной антипригарной который попал на горелки в течение всего дня, каждый из их кастрюли был прочный, достаточно легкий, и антипригарным покрытием для большинства (но не всех) приложений.

Я использовал эмалированные сковороды (керамические, глазурованные утюг) и я уверена, что технология была вокруг в течение 40 лет, но я думаю это только умеренно антипригарное в поведении, а также те, которые я использовал из примерно 40 летний набор в конце концов начались керамическая поверхность волдыря и палить в самые неподходящие моменты, как правило, даже при легком нагревании, даже с некоторым масло на сковороде. Только "с антипригарным покрытием эмаль кастрюли", что я видел, эмалированную снаружи, антипригарное покрытие внутри; я не представляю, что это крупный инновационных материалов; это больше о том, что эмалированные смотрим на внешней стороне кастрюли.

Самый дешевый, самый прочный антипригарной поверхностью-это хорошо выдержанной традиционной чугунной сковороде. За $20 или так вы можете сделать что-то, что может занять изрядное количество злоупотреблений. Недостатком является вес; он не совсем удобен в использовании запястье, чтобы снять омлет в одной из этих вещей, если это маленький сотейник и у вас есть некоторые твердые силу предплечий. Но они делают большую работу на оладьи, яичница глазунья, блинчики, гедза, meunière до-стиль (мука карьерного) посуду, и всякие мелочи, которые очень любит ручки из нержавеющей стали, и вы можете хорошо приправьте. Другое преимущество чугуна заключается в том, что вы можете использовать их под бройлеров без аннулирования гарантии/повреждения поддона, который обычно не относится к супер модный антипригарной кастрюли, которые имеют гарантии.

+184
Barney Kelly 21 мая 2011 г., 8:52:29

Я использую деревянные ложки сформированы подобно вашему - #5, Когда я готовлю и перемешивание жидкостей, таких как соусы и пудинги. Это позволяет хорошо перемешать, не вызывая разливы, а плоское дно позволяет мне быть уверенным, чтобы очистить дно и углу кастрюлю, как я помешиваю. Теперь у меня трещина, и поэтому я в поисках другой. Они трудно найти с плоский конец на ложке "чаша".

+68
Hani Ounsi 26 февр. 2019 г., 21:24:47

Я думаю, что в микроволновке, разогревать гамбургер является, вероятно, не собирается выгодно отличаются от свеже-приготовленный бургер. С учетом сказанного, я считаю, что главное для предварительного приготовления заключается в том, что его нужно было бы начать немного недоваренными, иначе нагревание собирается быть переварены (поскольку вы говорите, что вы ищете для некоторых розовых посередине).

Кроме этого, я думаю, что ключ еще в том, как вы микроволновая печь это. Очевидно, вы хотите, чтобы он готовился равномерно. Я предполагаю, что вы начинаете с холодильником-холодно. Если вы начинаете с замороженными он будет иметь гораздо больше проблем, отопление равномерно. Кроме того, это может пойти, не говоря, но я буду готовить мясо самостоятельно (без булочки и приправы).

Большинство микроволновые печи, как правило, имеют горячих точек в определенных областях. Есть довольно интересные (ИМО) в блоге , который демонстрирует это, используя papadam (эти хрустящие крекеры из чечевицы вам получить во многих индийских ресторанов). Те, что протестированы в этот эксперимент, казалось, в основном хорошее, прямо в центре подноса, так что может быть лучшей размещения. Если вы хотите быть действительно супер-научными об этом, вы можете попытаться повторить этот способ и выяснить, как устроить вашу еду в микроволновой печи.

Но если у вас нет каких-либо papadam удобно и вы не знаете, что ваш офис печью делаете, вы можете хотеть найти якобы-микроволновая печь-сейф плиты, что по-прежнему стремится получить горячий в микроволновой печи и тепла бургер на что. Я думаю, что плита будет передавать тепло более равномерно на гамбургер, чем бы микроволновки. (С другой стороны, я иногда вопрос, есть ли блюда, которые вам на самом деле супер горячие в микроволновке, действительно, как микроволновая печь-безопасно, как они утверждают, поэтому будьте осторожны....) Используя настоящий плиту, правда, вместо бумаги плиты должны помочь с равномерность нагрева.

Я также предлагаю готовить его короткими очередями (15С) и давая ему отдых, и варить его на слабом если ваша микроволновая печь имеет параметры питания (которые как раз таки, те же прерывистые силы).

+64
Justin5588 19 июн. 2010 г., 6:09:07

Показать вопросы с тегом